保谷ダイニング

タップから注がれる多彩なクラフト生ビールと、それに寄り添う丁寧な小皿料理を味わえるのが保谷ダイニングの魅力です。自社醸造の「保谷南口 IPA」をはじめ、「よなよなエール」や柑橘が香る「柚子ラガー」、フルーティーな白ビールなど、個性豊かなラインナップが揃っています。銘柄に迷ったときは、少しずつ味わえる5種や7種の「飲み比べセット」から始めるのも心地よい選択です。

桜チップの燻製と選びやすい小皿タパス

ビールと相性抜群の燻製メニューには、桜チップでスモークした国産うずらや柔らか焼きイカ、アスパラベーコン串などが並びます。「燻製の盛り合わせ」なら燻製塩や特製の燻製マヨネーズが添えられ、ごま油を合わせた鶏レバーなど多彩な風味を少しずつ楽しめます。さらに、広島産カキフライが1個単位で頼めたり、クワトロフォルマッジなどのピッツァもクォーターサイズから選べたりと、一人でもあれこれ注文しやすい工夫が光ります。

昼呑みからディナーまで、気ままな一杯を

しっかり食べたいときには、山葵を添えた牛ハラミのステーキや、生パスタを使った紅ズワイガニのトマトクリームパスタといった主菜も充実しています。土曜日や日曜日は13時からオープンしており、休日の昼下がりにクラフトビールや日本酒の飲み比べを楽しむ過ごし方にもうってつけです。カウンターやテーブルで気ままにグラスを傾けながら、お気に入りの一杯と肴を見つける時間が待っています。